Pour 1 personne.
Faire cuire les pois cassés. Égoutter les pois cassés, mais garder l’eau de cuisson.
Faire revenir l’oignon émincé avec l’huile d’olive. Le placer, ainsi que les pois cassés, les feuilles de la botte de persil, la gousse d’ail émincée, la crème liquide de soja, dans le mixeur. Ajouter de l’eau de cuisson plus ou moins selon la consistance désirée.
Bien mixer le tout.
Protéines | 26 g |
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Glucides | 60 g |
Lipides | 24 g |
Kcalories | 560 |
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