Pour le flan :
Mélanger le tout en ajoutant poivre, épices, moutarde selon vos goûts.
Pour la poêlée de légumes :
Poêler les légumes avec l’ail et le basilic (faire bien évaporer pour éviter un rendu d’eau dans le gratin).
Une fois les légumes cuits, les placer dans un plat à four, et recouvrir avec la préparation à flan.
Faire cuire à four chaud, 180°, 30 minutes.
Variante : remplacer le jambon et la viande des grisons par du saumon fumé !
Avant passage au four :
Après 30 minutes à 180° :
Protéines | 81 g |
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Glucides | 36 g |
Lipides | 12 g |
Kcalories | 576 |
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