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Recette du Pâté de thon en croûte aux herbes et aux épices !

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Recette du Pâté de thon en croûte aux herbes et aux épices !

Messagepar Samouraï du soleil le 25/12 11h51

Préparation: 20 min.
Cuisson: 35-40 min.
Difficulté: Noob confirmé :p

Ingrédients

Pour 8 personnes:
-400g de thon au naturel en boîte
-200g de riz
-une demi boîte de petit pois
-4 oeufs durs + 2 frais + 1 jaune pour dorer
-2 cuillères à café d'ail
-2 cuillères à café de fines herbes
-2 doses de safran
-sel
-poivre
-1 citron
-1 paquet de pâte feuilletée surgelé de 350g

Mode d'emploi

Dégeler la pâte. Egoutter, piler le thon. Cuire le riz 20 min à l'eau bouillante salée. Egoutter les petits pois. Ecaler les ouefs durs. Dans une terrine ou un récipient, mélanger le thon, le riz égoutté, les petits pois, les oeufs durs écrasés, le safran, l'ail, les fines herbes, le citron, le sel, le poivre.
Incorporer les 2 oeufs battus. Etaler la pâte en cercle. Disposer la farce sur la moitié du cercle, replier la pâte en chausson. Souder les bords à l'eau, dorer au jaune oeuf. Cuir à four chaud (th 7 puis 6) 35-40 min. Servir tiède


Voilà, et cela change du bête sandwich au thon, ou de la salade de riz et de thon :D . Ca fait vraiment un plat cuisiné.
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Recette du Pâté de thon en croûte aux herbes et aux épices !

Messagepar Jm O le 26/12 10h50

ça m'a pas l'air mauvais !!!
:)
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Recette du Pâté de thon en croûte aux herbes et aux épices !

Messagepar Sébastien le 26/12 14h35

-1 paquet de pâte feuilletée surgelé de 350g

Honte à toi, tu ne l'as même pas fait toi même ! :D
Dernière édition par Sébastien le 18/08 19h06, édité 1 fois.
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Messagepar Samouraï du soleil le 26/12 19h41

Pour JMO
ben je l'ai déjà fait 5 fois, et c'est bon. Par contre si on ne met pas beaucoup de citron, le lendemain quand on le réchauffe , il peut être sec.
Pour Seb
ben, au début je la faisais moi même , mais vu l'état de la cuisine après mon passage, j'ai préféré arrêter le massacre.

C'est comme les pizzas, c'est ma mère qui les fait elle même sauf la pâte qu'on achète à notre artisan boulanger. Par contre c'est un délice, un bon cm de garniture, une vrai croûte craquante. :D
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Recette du Pâté de thon en croûte aux herbes et aux épices !

Messagepar Sébastien le 26/12 20h08

ben, au début je la faisais moi même , mais vu l'état de la cuisine après mon passage, j'ai préféré arrêter le massacre.

Ah ah ah .. oais mais tu gagneras en qualité à faire une pâte toi même plutôt que d'acheter de la pâte surgelé industrielle ..
La cuisine, c'est en pratiquant que l'on prend la main ;)
Sébastien
 
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Recette du Pâté de thon en croûte aux herbes et aux épices !

Messagepar Samouraï du soleil le 18/08 16h39

Demain moi faire ça après pecs!
Direct dans la fibre!

Et hop plo et hop pla pla c'est remonter effiks!
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Messagepar Alban le 18/08 18h46

Tu ne vas pas échapper à la question qui tue : et la pâte, tu la fais toi même ?
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Recette du Pâté de thon en croûte aux herbes et aux épices !

Messagepar Effiks le 18/08 19h12

merci Samou je l'ai imprimé comme ca ma maman va mele faire :cool:
It's hard to be a PIMP !!!
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Messagepar Sébastien le 18/08 21h09

Bande d'assistés! :evil: ;)
Sébastien
 
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Messagepar Samouraï du soleil le 19/08 12h20

Tu ne vas pas échapper à la question qui tue : et la pâte, tu la fais toi même ?


Non.

Bande d'assistés!


Moi le faire seul!


Mais bon pour la pâte, tu vois pour les gateaux, j'en ai fait un au chocolat dernièrement, ben j'ai fait la pâte moi même.
Mais bon quand on doit utiliser une pâte feuilletée, je vois l'intéret de perdre mon temps à la faire.


PS: les petits pois, c'est pas moi qui les cultive :D




merci Samou je l'ai imprimé comme ca ma maman va mele faire :cool:



Je rajoute un peu de jus de citron en plus des zestes, pour éviter que ça sèche. :idea:
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Recette du Pâté de thon en croûte aux herbes et aux épices !

Messagepar Sébastien le 20/08 00h51

La pâte feuilletée, c'est la pâte la plus facile à faire!
Sébastien
 
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Recette du Pâté de thon en croûte aux herbes et aux épices !

Messagepar Alban le 20/08 05h34

La pâte feuilletée c'est plein de beurre... pouark :!:
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Recette du Pâté de thon en croûte aux herbes et aux épices !

Messagepar Samouraï du soleil le 20/08 11h59

Ce n'est pas une question de difficulté.Si tu as du temps à perdre, tu peux la faire!
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Recette du Pâté de thon en croûte aux herbes et aux épices !

Messagepar Sébastien le 20/08 22h57

Effectivement, je dois mettre moins de temps à faire la pate qu'à l'acheter en magasin :o
Sébastien
 
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Messagepar Koubiak le 20/08 23h26

C'est sur que si tu vas au magasin juste pour ca, non seulement tu perds du temps mais surtout tu as un pb :p

Et puis tu perds du temps aussi à acheter ta farine et ton beurre ^^
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Recette du Pâté de thon en croûte aux herbes et aux épices !

Messagepar Sébastien le 20/08 23h35

:)

Oais enfin ce que je voulais dire c'est que c'est très rapide à faire et la "perte de temps" occasionné est vraiment négligeable.
Sébastien
 
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Recette du Pâté de thon en croûte aux herbes et aux épices !

Messagepar Samouraï du soleil le 21/08 12h15

Après c'est une question de goût personnel(pas alimentaire)
Toi Seb, t'aimes faire ton pain, moi je préfère pousser mes plantes aromatiques. Chacun son trip. :)
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