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Quels calories compter lors d'une diète ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Quels calories compter lors d'une diète ?

Messagepar newstart le 11/10 11h46

Bonjour,

J'aurais une question concernant les guides pour la diète :

https://www.superphysique.org/articles/679
https://www.superphysique.org/articles/680

J'ai très bien compris les articles, cependant un détail m'échappe.

On compte 4 cal/g prot. A la fin des exemples pour une diète à 2500cal ils enlèvent 480 cal de prot (120g)
ils déduisent également les lipides et reste 1300 cal à faire en glucides.

donc 1300 à répartir sur legumes + féculents. Mon problème est :

si je prend 20g de prot en filet de poulet, soit 100g environ. Je me retrouve avec 80 cal pour les prot. Hors les filets on aussi d'autre éléments et sur le paquet ou même google, on peut lire 100g de filet poulet donne 94 cal.

Dois-je alors déduire 80 ou 94 cal des 2500 ?
Faut il aussi que je calcule les lipides des éléments donc prendre en compte 1g de lipide pour mon pti filet de poulet ?

Je vous remercie.
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Quels calories compter lors d'une diète ?

Messagepar DamienL le 11/10 12h14

newstart a écrit:Dois-je alors déduire 80 ou 94 cal des 2500 ?

Si le filet fait 94, tu déduis 94 des 2500. ;)

newstart a écrit:Faut il aussi que je calcule les lipides des éléments donc prendre en compte 1g de lipide pour mon pti filet de poulet ?

Oui.

Pour chaque aliment tu prends en compte les lipides, glucides et protéines.
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Quels calories compter lors d'une diète ?

Messagepar newstart le 11/10 12h29

Super merci
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Quels calories compter lors d'une diète ?

Messagepar Street le 11/10 14h53

donc 1300 à répartir sur legumes + féculents. Mon problème est :


Attention, les féculents contiennent des glucides, donc ils sont a comptabiliser comme tel ;)
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Quels calories compter lors d'une diète ?

Messagepar Exocet911 le 11/10 14h56

Oui, mais si on prend en compte les légumineuses y'a une part non négligeable de protéines.

tout dépend si tu ne parles que des féculents en tant que tel Street, car dans ce cas, suis à coté ^^ .
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Quels calories compter lors d'une diète ?

Messagepar matclems le 11/10 16h00

Je crois qu'il y a confusion dans les mots utilisés :) Céréales, légumineuses, certains fruits,... sont tous des féculents.

Les féculents sont majoritairement composés de glucides, donc bien évidemment qu'il faut les compter en tant que tel. Cependant selon le type ils peuvent contenir plus ou moins de protéines et lipides, qu'il faut également compter.
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Quels calories compter lors d'une diète ?

Messagepar newstart le 13/10 12h30

Merci pour vos réponses,

Oui je parlais bien des céréales. Donc pour récapituler je compte tout sur tous les aliments à l’exception des protéines où je considère 0 si non animal c'est bien ça ? ou même les protéines végétales doivent compter ? on m'a beaucoup dit de ne pas les prendre en compte dû à l’absorption différente
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Messagepar matclems le 13/10 12h43

Pas d'exceptions, tu comptes tout.
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Quels calories compter lors d'une diète ?

Messagepar newstart le 13/10 12h51

D'accord merci
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