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Sources de protéines alimentaires quand on est au régime ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Sources de protéines alimentaires quand on est au régime ?

Messagepar Masterplouf le 16/05 19h16

de manger tous les jours de la viande ou du poisson, que reste-t-il ? J'ai repassé en revue un peu les anciens posts à ce sujet (notamment celui de la viande qui coute cher et de josé le végétarien).
Remplacer la nourriture par des légumineuses, c'est bien, mais les légumineuses c'est plein d'hydrates (que j'évite en sèche). Les oeufs ça va bien, mais on va pas les manger 5 fois par semaine (dja que je m'en envoie 5 le matin, ça me saoulerait d'en bouffer trop souvent). Le soja c'est la bonne solution, mais encore une fois, ça va 1 ou 2 fois GRAND max par semaine... Le fromage c'est pas mal, mais c'est vraiment gras(limitation des graisses, sauf les omegas), sauf si on prends du fromage maigre, mais encore une fois, je m'en envoie dja 500g par jour avant d'aller au lit, donc non merci. Le thon en boite et la viande en boite (style Simmenthal) ça reste toujours de la viande ou du poisson...
Une autre altérnative serait de prendre des poudres pour combler la pénurie de prots, mais bon, je sais pas pk, les poudres ça passe mal depuis bébé et ça vaut pas une vraie nourriture...


Comment variez-vous vos plats pour avoir une bonne ratio de prots quotidienne ?? Parce que je me suis rendu compte que je mange vraiment trop de bidoche (rouge ou blanche, confondues). Quand je suis en prise de masse, je varie avec les lentilles, les pates, etc etc, mais en sèche...

Merci bien... :?:
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Sources de protéines alimentaires quand on est au régime ?

Messagepar Sébastien le 16/05 19h31

Bien tout dépend de ton régime de sèche, si tu t'interdis les glucides, il ne te reste que les oeufs et le fromage comme source de protide.

Si tu t'accordes un peu de glucide, tu n'as qu'à prendre des glucides protéinés comme les légumineuses - regarde à la section diététique du web de SWT pour avoir une table de compo des aliments ...

Sinon, n'oublie pas qu'en sèche, on apporte aussi pas mal de graisse (il faut bien trouver l'énergie quelque part). La graisse n'est vraiment pas un problème en sèche (je sais de quoi je parle, j'ai perdu 25 kg en ayant un régime hyper-lipidique).
Sébastien
 
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Messagepar Invité le 16/05 21h18

yes moi ca me saoule pour le moment, je STAGNE dans ma perte de gras !!!!
Je me suis mis au cardio et je crois bien que je vais m'acheter un burner : :cry: :cry: :cry: :cry:

Edit: Et si quelqu'un pouvait me conseiller un burner ca serait cool ;)
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Messagepar Sébastien le 16/05 21h33

Rah, c'est pourtant pas bien dur de faire gicler le gras en jouant sur les glucides ...
Sébastien
 
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Messagepar Invité le 16/05 21h37

Sebastien, ca fait 6 mois que je joue la dessus. J'ai perdu 10 cm de bide ( de 92 a 82 cm), j'ai du +- passer de 25 a 15 % de bf. Mais la ca doit faire un mois que je stagne. Je crois etre arrivé a un pallier infranchissable ( a court ou moyen terme ) pour moi. J'aimerai arriver a 10-12% de bf.
Mais la serieux je stagne :cry: , pourtant presque jamais d'ecart !!!
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Messagepar Jose Casasampera le 16/05 21h52

Je suis entrain de sécher sérieusement, depuis 2 semaines, je compte perdre 5 kg de gras en 3 mois.
Pour l’instant cela marche, je croise les doigts !
Méthode -> diminution calorique, relativement facile. Mais vigilance sur les quantités, plus de rigueur.
Exemple :
Les cacahuètes dans la salade je ne verse plus en vrac mais je mesure une cuillère à café.
Le matin petit déjeuné balèze :
Jus d’orange avec acide ascorbique et MM et vit E 400IU,
Ensuite :
mix de banane ou autres fruits avec prot soja(10gr), avoine(30à 40gr), huile de lin, huile de germe de blé, levure de bière, germes de blé, lait en poudre(10gr), whey(10gr) et un peu d’eau.

Normalement je tiens easy jusqu’à midi, mais sinon tu peux bouffer une pomme avant le repas de midi.
Les œufs j’en bouffe entre 4 et 6 par semaine.
Sinon c’est des salades, des légumineuses, du fromage et du pain complet.
Fait toi plaisir avec les fruits les légumes (en plus c’est la saison), Fromage blanc, amandes et autres oléagineuses.
Après c’est une question de mental et de culture culinaire, mais la saison est vraiment favorable pour faire de l’exercice en plein air et de manger des fruits et légumes de saison moins chers et de meilleur qualité.
Tu sais une salade avec des lentilles des tomates et ce que tu as sous la main ça bourre pas mal.

Mais au vue des quantités que tu ingurgites, dans le genre <<500g par jour avant d'aller au lit>>, je suis dépassé, mois je travaille dans des quantités plus modestes.
Saturer son corps de protéines pour satisfaire des pseudos lois de bodybuilding, je me méfie quand même.
Lire les post de Nico, qui sont pas mal sur les idées et démarches.
Dernière édition par Jose Casasampera le 17/05 12h03, édité 1 fois.
Deux infinis ne peuvent exister, car ils se limiteraient l'un à l'autre.(R. Guénon)

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Sources de protéines alimentaires quand on est au régime ?

Messagepar Gael Tessier le 16/05 22h18

Jeanve a écrit:Sebastien, ca fait 6 mois que je joue la dessus. J'ai perdu 10 cm de bide ( de 92 a 82 cm), j'ai du +- passer de 25 a 15 % de bf. Mais la ca doit faire un mois que je stagne. Je crois etre arrivé a un pallier infranchissable ( a court ou moyen terme ) pour moi. J'aimerai arriver a 10-12% de bf.
Mais la serieux je stagne :cry: , pourtant presque jamais d'ecart !!!


Et si tu repartais sur une stabilisation, voire une prise de masse très légère et contrôlée, je ne parle d'un bulking loin de là. Histoire de "choquer" un peu ton organisme comme on le fait à l'entraînement en variant les rep ranges, les temps de repos, les tempos... Peut-être que ton corps en a marre de sécher et le laisser se reposer en lui faisant faire autre chose pour reprendre ta sèche par la suite serait peut-être plus efficace. Surtout qu'arrivé à 15%, tu es à un niveau esthétique tout à fait acceptable. Tu ne dois plus être aussi pressé de perdre maintenant, ce n'est plus comme quand tu as commencé à 25% ! Voilà juste mon avis pour relancer la machine.
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Messagepar Invité le 16/05 22h31

Pour José, je ne mange que des legumes et de la viande, je varie tout le temps ! J'ai completement transformé mes habitudes alimentaire, grace à vous.
Gael Tessier,
Et si tu repartais sur une stabilisation, voire une prise de masse très légère et contrôlée, je ne parle d'un bulking loin de là. Histoire de "choquer" un peu ton organisme comme on le fait à l'entraînement en variant les rep ranges, les temps de repos, les tempos...


J'y pense tout le temps mais des que je reprends 2-3 cm de bide je m'affole et je me restreins ! J'augmente mes mes ptites charges et je me remets au cardio.
Mais pour les burners je crois vraiment que je vais tester :evil:
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Messagepar Cygnus le 17/05 00h58

Jeanve a écrit:Et si quelqu'un pouvait me conseiller un burner ca serait cool ;)


A priori celui ci n'est pas mauvais et sans effet secondaire (pas d'ephedrine)

La crevette qui voulait devenir un crabe ..
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Messagepar Invité le 17/05 01h19

Merci Yoram :cool:

Tu l'as deja teste ?

PS: En vertu de la "Smart'Attitude, peux t'on discuter de fat-burners ?

Merci à Fabrice de locker si pas compatible.
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Messagepar Cygnus le 17/05 01h26

euh non, je suis beaucoup trop novice pour essayer ce genre de produit, par contre en faisant une recherche j'ai retrouvé ==>

Et en cherchant encore un peu j'en ai trouvé pas cher ==>

Par contre apparement pas a utiliser plus de 2 semaines en continu et sans avis du medecin.
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Messagepar Skyos le 17/05 02h09

Masterplouf a écrit:de manger tous les jours de la viande ou du poisson, que reste-t-il ? J'ai repassé en revue un peu les anciens posts à ce sujet (notamment celui de la viande qui coute cher et de josé le végétarien).
Remplacer la nourriture par des légumineuses, c'est bien, mais les légumineuses c'est plein d'hydrates (que j'évite en sèche). Les oeufs ça va bien, mais on va pas les manger 5 fois par semaine (dja que je m'en envoie 5 le matin, ça me saoulerait d'en bouffer trop souvent). Le soja c'est la bonne solution, mais encore une fois, ça va 1 ou 2 fois GRAND max par semaine... Le fromage c'est pas mal, mais c'est vraiment gras(limitation des graisses, sauf les omegas), sauf si on prends du fromage maigre, mais encore une fois, je m'en envoie dja 500g par jour avant d'aller au lit, donc non merci. Le thon en boite et la viande en boite (style Simmenthal) ça reste toujours de la viande ou du poisson...
Une autre altérnative serait de prendre des poudres pour combler la pénurie de prots, mais bon, je sais pas pk, les poudres ça passe mal depuis bébé et ça vaut pas une vraie nourriture...


Comment variez-vous vos plats pour avoir une bonne ratio de prots quotidienne ?? Parce que je me suis rendu compte que je mange vraiment trop de bidoche (rouge ou blanche, confondues). Quand je suis en prise de masse, je varie avec les lentilles, les pates, etc etc, mais en sèche...

Merci bien... :?:


Quand tu manges BB et encore plus en sèche, t'as pas d'énormes possibilités de varier en dehors des préparations.

Perso mes sources de prot sont thon, oeufs, poissons, cheval, autruche, poulet, dinde, foie de poulet, viande séchée, germes de blé et en sèche ou quand j'ai plus de tri-prot, fromage blanc à 0%.
Les prot en poudre, de la whey et de temps en temps de la tri-prot ou une prot 90, mais surtout pour la sèche.

Il y a des moments où j'en ai un peu marre de manger la même chose, alors je fais des sortes de rotations d'après mes envies.
D'habitude, je mange 7-8 oeufs le matin et 1-2 le soir, ce qui me fait pas loin de 60 oeufs par semaine, bin après 3 semaines, j'en ai un peu marre et je me fais une semaine avec déjeuner au thon. Pareil pour la viande, là j'ai eu une période poulet/dinde, un peu marre, j'ai manger plutôt des viandes rouges cette semaine.

Mais autrement je comprend pas pourquoi tu veux baisser la viande et le poisson ?!? La viande rouge c'est claire, je peux comprendre et moi aussi j'évite d'en manger tous les jours. Par contre, les viandes blanches, je vois pas le soucis.



Jeanve a écrit:yes moi ca me saoule pour le moment, je STAGNE dans ma perte de gras !!!!
Je me suis mis au cardio et je crois bien que je vais m'acheter un burner : :cry: :cry: :cry: :cry:

Edit: Et si quelqu'un pouvait me conseiller un burner ca serait cool ;)


ECA. Tu peux aussi mettre du yohimbine au lieu de l'aspirine, ça fait un méchant boost. Tu trouves tout chez 1fast400.

Tight de SAN Nutrition, c'est hyper efficace et sans éphédrine. Si mes souvenirs sont bons il y a du Yohimbine, du Gugulstérone, de la synéphrine et tout pleins d'autres composants.
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Messagepar Invité le 17/05 02h27

Yoram,
euh non, je suis beaucoup trop novice pour essayer ce genre de produit, par contre en faisant une recherche j'ai retrouvé ==> ca

Merci pour le post l'avais pas vu celui la ;) . Il a un an jour pour jour :cool:

Skyos,
Tight de SAN Nutrition

Je viens de voir celui la et il a l'air pas mal :cool: .
Je peux l'utiliser pendant un mois complet :?:
Parce que avec l'E*X, en 2 semaines, je suis pas sur d'avoir de grosses differences :\

En tout cas merci a vous 2 pour vos reponses :!:
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Messagepar Skyos le 17/05 03h19

Ecoute, un mois complet je sais pas si tu conserves bien l'effet.
Perso, je l'ai encore pas essayé, peut-être cet été.

Une bonne idée si c'est pour une période de plus d'un mois c'est d'alterne 2 burners. Genre 2 semaines ECA, 2 semaines Tight.

C'est ce qu'a fait Monstre1 sur BI avec de bons résultats. D'après lui, il grillait encore plus de gras avec le Tight qu'avec l'ECA.
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Messagepar Invité le 17/05 06h00

Ok, Merci encore pour ton aide :!: :cool:
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Messagepar Fl@v le 17/05 07h14

Jeanve a écrit:Sebastien, ca fait 6 mois que je joue la dessus. J'ai perdu 10 cm de bide ( de 92 a 82 cm), j'ai du +- passer de 25 a 15 % de bf. Mais la ca doit faire un mois que je stagne. Je crois etre arrivé a un pallier infranchissable ( a court ou moyen terme ) pour moi. J'aimerai arriver a 10-12% de bf.
Mais la serieux je stagne :cry: , pourtant presque jamais d'ecart !!!


Je suis un peu dans le meme cas que toi en ce moment, J'en suis à -9kg depuis le mois de janvier et je suis passé de 23% de MG à 15% et j'ai l'impression de stagner un peu depuis 2 semaines. Je pense que c'est un phénomène normal car dès que l'on s'approche de taux de gras vraiments faibles, cela deviens plus difficile à faire partir ...
Surtout que si tu es à la diète depuis 6 mois, ton métabolisme à du se ralentir, c'est pour cela aussi que le gras part moins vite ...
Perso je suis assez d'accord avec Gael, fais un break de 2semaines /1mois pour relancer ton métabolisme, te faire du bien au moral et reprends ta seche ensuite. C'est vraiment dur d'etre en seche 6 mois d'affilée, et je sais de quoi je parle ... Perso, je vais me faire un petit break de 15j dans ma seche. Je pars m'aérer l'esprit dans ma famille à la montagne, faire de la rando, bien manger (fromage, charcuterie ... :D sans faire de folies bien sur !! :rolleyes: ) me dépenser autrement sans penser à la muscu, au boulot, etc et reprendre la seche au mois de juin une fois bien requinqué ! :)

Ne te prends pas la tete avec des bruleurs, c'est n'importe quoi, j'ai essayé :( A part à secher ton porte feuille !! Enfin, c'est toi qui voit !
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Messagepar Sébastien le 17/05 09h51

Jeanve, fait des mini-rebonds dans la semaine et ne sois pas frustré si tu gagnes quelques centimètres en mangeant, ça ne peut pas être du gras, au pire de l'eau et du glyco. Je suis certain que ta diète libère encore trop d'insuline, ce qui peut être un sérieux blocage pour la fonte graisseuse restante - il doit encore y avoir des ajustements possible ..
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Messagepar Skyos le 17/05 11h31

J'ai eu pareil l'année passée lors de ma première sèche, je suis passé de 24-25% à 15% en 5 semaines (-8Kg), après j'ai stagné. J'ai fait un petit rebond sur 2 semaine, histoire de stabiliser, reprendre des forces et un peu de masse et j'ai repris la sèche.
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Messagepar Invité le 17/05 12h08

Moi j'ai vraiment un métabolisme de merde :evil: Au moindre écart je reprend des cm de bide !

Je me remet serieusement au cardio ( au moins 3*1heure/semaine ), un max de thé vert/café.

J'ai acheté tantot du Ripp*d Fu*l, j'en ai pour 2 Semaines a 18.50 euros! Y'a que ca qui existe en magasin en Belgique :!: :!:

En suite j'essayerai le Tigh* qui a l'air d'etre vraiment pas mal.
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Messagepar Skyos le 17/05 12h13

Prends du L-Carnitine avant ton cardio et fais plutôt 4*45min.
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Messagepar Invité le 17/05 12h28

Compo du Ripp*d F****:

2 géllules :

Citrus aurantium Extract ( ??)= 334 mg
Guarana Extrac=910mg
L-carnitine=100mg
Chrome=93.75

Sachant qu'il faut 4 géllules par jour vous multiplier tout par 2 .

Tu sais c quoi le Citrus et le Chrome Skyos ?
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Messagepar Fl@v le 17/05 12h32

Le citrus, c'est ce qui remplace l'ephedrine dans les bruleurs depuis qu'elle est interdie. Le picolinate de chrome est un coupe faim.
Ce genre du truc, ça va pas de faire secher, c'est de la daube, j'ai deja essayé. Rien ne vaut une bonne diète et un programme adapté.

J'ai eu pareil l'année passée lors de ma première sèche, je suis passé de 24-25% à 15% en 5 semaines (-8Kg), après j'ai stagné. J'ai fait un petit rebond sur 2 semaine, histoire de stabiliser, reprendre des forces et un peu de masse et j'ai repris la sèche.

:eek: :eek: :eek:
C'est pas un peu beaucoup comme perte ?????
Moi j'ai perdu la meme chose mais en 15 semaines ...

Sinon pour le rebont, je suis d'accord, je vais faire pareil. Pour les mini rebond dans la semaines comme le suggère Sebastien, c'est un bon conseil également, je fais ça le WE. Etre en diète 24/24 c'est inhumain et ça ralenti le métabolisme, donc ça va contre le but recherché.
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Messagepar Invité le 17/05 12h33

Pour le Chrome j'ai trouvé ca sur Bodyannu :

"Chromium Picolinate

Le chrome est un élément que l'on trouve dans la levure de bière, la viande, les grains entiers, le fromage, et les noix. Il est indispensable à une bonne santé. Le chrome est également un cofacteur essentiel à l'insuline qui règle le mé tabolisme des protéines grasses, et des carbohydrates.

En 1982, le Département de l'Agriculture des USA (USDA), à découvert et patenté, une forme biologique active de chrome, appelé picolinate. Une recherche extensive, dont les résultats ont été publiés dans les revues scientifiques, montre qu'un supplément journalier de 200mcg de Chromium Picolinate peut:
Réduire les graisses du corps
Préserver et former les muscles
Abaisser la teneur en sucre du sang
Réduire le taux de cholestérol
Une étude effectuée par les Docteurs Kaats et Blum, et portant sur 154 personnes légèrement obèses (20% à 25% au dessus du poids normal), a montré, que, grace à une prise journalière de 200 à 400 microgrammes de Chromium Picolinate, sans changer leurs habitudes, et celà durant 72 jours, ces personnes ont perdu une moyenne de 2 kilos de graisse, comparé à juste 300gr. pour le groupe absorbant des placebos."

http://www.bodyannu.com/forum/viewtopic.php?t=6037&highlight=chrome
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Messagepar Alban le 17/05 12h40

En 1982, le Département de l'Agriculture des USA (USDA), à découvert et patenté, une forme biologique active de chrome, appelé picolinate.

Le mot important est en gras...

Sur ils disent qu'en gros le chrome peut être utile en cas de résistance à l'insuline. Si tu n'es pas diabétique de type II, ça ne sert pas à grand chose...
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar Invité le 17/05 12h44

Flav tu faisais quoi comme programme " sèche" ? un peu de cardio ou quedal ?

Ma diet/seche je la vois comme ca: 75% dans l'assiete, 20 % cardio, 5 %supplement.

Mon objectif ( utopiste ?) arrivé a 78 cm de taille! j'etais a 92 et je suis a 82.J'ai donc fait le 10/14 du chemin.

En tout cas je vais me defoncer 2 fois plus au cardio maintenant :!: :!: :evil: :evil:
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Messagepar Fl@v le 17/05 13h03

Pour ma seche, tu peux voir les detail dans mon log de seche. Diete + cardio. Pas de recette miracle.
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Messagepar Skyos le 17/05 13h32

Jeanve a écrit:Compo du Ripp*d F****:

2 géllules :

Citrus aurantium Extract ( ??)= 334 mg
Guarana Extrac=910mg
L-carnitine=100mg
Chrome=93.75

Sachant qu'il faut 4 géllules par jour vous multiplier tout par 2 .

Tu sais c quoi le Citrus et le Chrome Skyos ?



Ca va pas te faire grand chose, c'est dosé pour un cochon d'Inde ça. :D

Le L-carnitine, c'est util que pour le cardio, je sais pas pourquoi ils en mettent là dedans et surtout une dose aussi ridicule. Perso j'en prend une dose proche des 1gr avant de faire du cardio.
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Messagepar Skyos le 17/05 13h36

Fl@v a écrit: :eek: :eek: :eek:
C'est pas un peu beaucoup comme perte ?????
Moi j'ai perdu la meme chose mais en 15 semaines ...


Nan, je pense pas, quand il y a beaucoup à perdre comme ça, les premiers kg partent très vite, donc 1.6Kg par semaine c'est correcte. J'ai pas perdu de muscle, j'avais même des bras plus gros après ma sèche.

Après c'est claire que sous les 12%, faut plus viser plus que 500-800gr par semaine.
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Messagepar Fabrice SP le 17/05 13h39

A part le guarana qui contient de la caféine je vois pas trop ce qu'il y a de beau ds le ripped fuel... :rolleyes:
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Messagepar Jose Casasampera le 17/05 13h43

Je viens de trouver ça sur la cacahuètes, et je pense que c'est très sérieux, puique que cela sort de la bouche de notre maître à penser J.C. VanDamme:

La cacahuete :" J'adore les cacahuetes. Tu bois une biere et tu en as marre du gout. Alors tu manges des cacahuetes. Les cacahuetes c'est doux et salé, fort et tendre,comme une femme. Manger des cacahuetes, it's a really strong feeling. Et apres tu as de nouveau envie de boire de la bière. Les cacahuetes c'est le mouvement perpétuel à la portée de l'homme ". J.C. VanDamme"
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Messagepar Invité le 17/05 13h47

tchu, j'ai beau être habitué, je suis toujours impressioné!
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Messagepar Skyos le 17/05 14h05

Fabrice P. a écrit:A part le guarana qui contient de la caféine je vois pas trop ce qu'il y a de beau ds le ripped fuel... :rolleyes:


Le citrus aurenticum contient de la synéphrine, mais 335mg c'est pas grand chose.

Pareil, 910mg de guarana c'est plutôt léger.
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Messagepar Invité le 17/05 20h23

Le citrus aurenticum contient de la synéphrine, mais 335mg c'est pas grand chose.

Pareil, 910mg de guarana c'est plutôt léger.

Faut pas oublier de faire x2 donc +- 2 gr de guarana par jour et 670 mg de "synéphrine".
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Sources de protéines alimentaires quand on est au régime ?

Messagepar Invité le 17/05 20h41

A oui j'oubliai de dire, j'ai pris ce midi mes 2 premierers gelules, juste avant le repas. Ca me filait une de ces bouffées de chaleur :eek: .
Ce que j'espere de ce supplement c'est surtout qu'il relance un bon coup mon métabolisme de base qui est en Super-Hibernation depuis quelque temps :(
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Sources de protéines alimentaires quand on est au régime ?

Messagepar Jose Casasampera le 17/05 20h56

Jeanve a écrit: Ca me filait une de ces bouffées de chaleur :eek:

T'es un peu jeune pour la ménopause, en plus t'es pas une femme. :rolleyes:
Faites quand même gaffe les mecs :eek:
Deux infinis ne peuvent exister, car ils se limiteraient l'un à l'autre.(R. Guénon)

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Sources de protéines alimentaires quand on est au régime ?

Messagepar Invité le 17/05 20h59

T'es un peu jeune pour la ménopause, en plus t'es pas une femme.
Faites quand même gaffe les mecs

:p
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Sources de protéines alimentaires quand on est au régime ?

Messagepar Sébastien le 17/05 21h07

Pour les bouffés de chaleurs, je recommande la niacine :D
Quand la niacine provoque une libération d'histamine, on le sent passer :p
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Sources de protéines alimentaires quand on est au régime ?

Messagepar Invité le 17/05 21h26

en tout cas ca me faisait que 1 gr de guarana, je sais pas ce que ca me fera quand je passerai a 2 gr ?

J'ai decide de ne prendre que la moitié de la quantite conseillée la premiere semaine puis de passer a 3 gellules ( au lieu de 4 normalement et 5 les jours de training) !
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Sources de protéines alimentaires quand on est au régime ?

Messagepar Skyos le 18/05 01h26

Bof, la guarana ça fait pas grand chose.

C'est le premier supplément que j'ai pris, j'en prenais 2.5gr avant certains entrainements pendant ma première sèche.

Mais bon, la vrai caféine ça revient aussi beaucoup moins chère.
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Sources de protéines alimentaires quand on est au régime ?

Messagepar Sébastien le 18/05 08h35

Faite gaffe quand même au palpitant et à la pression artérielle avec toutes ces substances "boostantes" ...
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