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Oméga-3 en suffisance dans l'alimentation ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Oméga-3 en suffisance dans l'alimentation ?

Messagepar JoeAnto le 11/07 07h37

Bonjour à tous,

Pratiquant depuis +- 2 ans, j'ai assez bien évolué grâce à mon sérieux et ma régularité dans mes entrainements. Par contre, niveau diète, je n'ai pas réellement été strict. A présent j'aimerais passer à un autre stade et me faire une diète réellement adapté à la musculation. A côté de ça, je ne suis pas un grand fan des compléments, j'en ai essayé pas mal, et le seul que j'ai gardé, c'est la glucosamine, car c'est le seul pour lequel j'ai réellement une différence significative chez moi.

Je ne vais donc pas me supplémenter en Omega-3 mais j'aimerais avoir votre avis concernant mes sources de lipides: me permettent-elle de consommer suffisamment d'Omega-3? Mon ratio 3-6-9 sera-t-il bon? Voici quelles seront mes sources de lipides:

- 2 jaunes d'oeuf bio tous les jours
- 50gr d'oléagineux tous les jours
- 20gr de chocolat noir tous les jours
- 1 poisson gras tous les jours: petit poisson gras 100gr (maquereaux 2x, sardines 2x, anchois 1x, en boite au naturel) + saumon 175gr 2x
- 30gr d'emmental 4x par semaine
- 1 avocat 1x par semaine
- 1 càs de graine de chia + 1 càs de graine de sésame 1x par semaine
- 1 Cheat meal bien gras 1x par semaine

D'avance merci pour vos réponses ;-)
JoeAnto
 
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Oméga-3 en suffisance dans l'alimentation ?

Messagepar BBD-Rules le 11/07 07h43



Salut,

Pour ma part les compléments ne sont absolument pas utile pour la plupart.

Depuis que Gundill à évoqué les méthodes de fabrication et de conservation des Omega 3 avec la dégradation et la nocivité des huiles, je n'en ai plus jamais consommé et je me porte bien !

Pour faire bref, je ne consomme que 4 compléments au quotidien :

- Whey (quand je ne peux pas manger ou préparer ma collation tranquillement au bureau)
- Complexe multi vitaminé (je te déconseille celui de MP, tu pisses jaune fluo! :lol: )
- Zinc + Magnesium (sans vitamine B6) le soir avant d'aller me coucher
- Creatine (depuis des années +/- 2gr par jour)

Concernant les lipides, la plupart des livres et études que j'ai pu lire préconisent 1gr/ kilos de PDC à toi de calculer pour être dans t'es "macro".
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Oméga-3 en suffisance dans l'alimentation ?

Messagepar Street le 11/07 09h40

la dégradation et la nocivité des huiles, je n'en ai plus jamais consommé et je me porte bien !


J'ai justement répondu à cette question sur mes réseaux sociaux la semaine dernière.

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LES OMEGA 3, LE SAVIEZ-VOUS ?

La date d’expiration joue un vrai rôle dans la qualité des Oméga-3 et leur détérioration.

Si la date d’expiration est à moins d’1 an, vos Omega 3 sont de bien moins bonne qualité (~3 fois moins) que ceux dont la date d’expiration est à plus d’1 an (2 ans pour les Super Omega-3).

Plus on se rapproche de la date de durabilité minimale, plus on peut supposer qu'ils sont oxydés, surtout si de base vous achetez des Omega-3 de mauvaises qualités.

Vous devez favoriser un TOTOX bas (indice de peroxyde - plus cet indice est élevé, plus la matière grasse est oxydée - le max est de 26), comme celui des Super Omega 3 qui est de 3.

Pour le stockage, de préférence stockez votre boite d'Omega-3 au réfrigérateur et ne les gardez pas plus d'un an.

Inévitablement ils s'oxydent un peu avec le temps, c'est pourquoi les Omega 3 ne s'achètent pas en avance, et se consomment à la réception.

En somme, pour être certain de consommer une huile de poisson de qualité et surtout profiter de ses bienfaits, il faut acheter des Omega 3 certifiés EPAX comme les Super Omega-3, les stocker au frais et les consommer tout de suite.
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Oméga-3 en suffisance dans l'alimentation ?

Messagepar JoeAnto le 11/07 10h31

BBD-Rules a écrit:Bonjour à tous,

Pratiquant depuis +- 2 ans, j'ai assez bien évolué grâce à mon sérieux et ma régularité dans mes entrainements. Par contre, niveau diète, je n'ai pas réellement été strict. A présent j'aimerais passer à un autre stade et me faire une diète réellement adapté à la musculation. A côté de ça, je ne suis pas un grand fan des compléments, j'en ai essayé pas mal, et le seul que j'ai gardé, c'est la glucosamine, car c'est le seul pour lequel j'ai réellement une différence significative chez moi.

Je ne vais donc pas me supplémenter en Omega-3 mais j'aimerais avoir votre avis concernant mes sources de lipides: me permettent-elle de consommer suffisamment d'Omega-3? Mon ratio 3-6-9 sera-t-il bon? Voici quelles seront mes sources de lipides:

- 2 jaunes d'oeuf bio tous les jours
- 50gr d'oléagineux tous les jours
- 20gr de chocolat noir tous les jours
- 1 poisson gras tous les jours: petit poisson gras 100gr (maquereaux 2x, sardines 2x, anchois 1x, en boite au naturel) + saumon 175gr 2x
- 30gr d'emmental 4x par semaine
- 1 avocat 1x par semaine
- 1 càs de graine de chia + 1 càs de graine de sésame 1x par semaine
- 1 Cheat meal bien gras 1x par semaine

D'avance merci pour vos réponses ;-)

Salut,

Pour ma part les compléments ne sont absolument pas utile pour la plupart.

Depuis que Gundill à évoqué les méthodes de fabrication et de conservation des Omega 3 avec la dégradation et la nocivité des huiles, je n'en ai plus jamais consommé et je me porte bien !

Pour faire bref, je ne consomme que 4 compléments au quotidien :

- Whey (quand je ne peux pas manger ou préparer ma collation tranquillement au bureau)
- Complexe multi vitaminé (je te déconseille celui de MP, tu pisses jaune fluo! :lol: )
- Zinc + Magnesium (sans vitamine B6) le soir avant d'aller me coucher
- Creatine (depuis des années +/- 2gr par jour)

Concernant les lipides, la plupart des livres et études que j'ai pu lire préconisent 1gr/ kilos de PDC à toi de calculer pour être dans t'es "macro".


Merci pour ta réponse,

En ce qui concerne les macros, je suis au point je pense, entre 1.2-1.5 pour les lipides et entre 1.7-2.2 pour les protéines.

Ce qui m’interesse Surtout, c’est le dosage en Omega-3 et surtout le ratio oméga-3, 6 et 9. Après réflexion, je pense retirer l’emmental... bonne idée?
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Oméga-3 en suffisance dans l'alimentation ?

Messagepar Julien13 le 11/07 10h42

C'est pas 4 morceaux raisonnables de fromage qui va tout changer.surtout si tu aimes ça

Tu as l'air d'avoir une diete saine et correcte, pas besoin de psychoter sur des détails !
Alimentation : topic40137.html

Entraînement :
post1463804.html#p1463804

Parcours : topic40350.html
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Oméga-3 en suffisance dans l'alimentation ?

Messagepar Street le 11/07 10h59

Je n'aurais mieux dit que Julien !

C'est du chiffrage là :)
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Oméga-3 en suffisance dans l'alimentation ?

Messagepar Julien13 le 11/07 11h27

Tu m'aurais dit je m enfile 100 gr de beurre de cacahuète par jour ok... Mais la no stress !
Alimentation : topic40137.html

Entraînement :
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Oméga-3 en suffisance dans l'alimentation ?

Messagepar Exocet911 le 11/07 11h37

JoeAnto a écrit:
- 2 jaunes d'oeuf bio tous les jours
- 50gr d'oléagineux tous les jours
- 20gr de chocolat noir tous les jours
- 1 poisson gras tous les jours: petit poisson gras 100gr (maquereaux 2x, sardines 2x, anchois 1x, en boite au naturel) + saumon 175gr 2x
- 30gr d'emmental 4x par semaine
- 1 avocat 1x par semaine
- 1 càs de graine de chia + 1 càs de graine de sésame 1x par semaine
- 1 Cheat meal bien gras 1x par semaine

D'avance merci pour vos réponses ;-)


Faut penser à tout ça ?! oO

Moi pour les O3, c'est des oeuf label rouge ou bio.....je pense jamais à vérifier si ils sont O3. ou pas, en général c'est cher donc bon.
chocolat noir oui, 80% tout les jours,
sardine presque tout lesj ours.
huile d'olive

c tout.
Entrainement : topic39772.html

Diète: topic39799.html
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Oméga-3 en suffisance dans l'alimentation ?

Messagepar Correz le 11/07 12h27

Tu ne consommes pas d'aliments sources d'O6, et avec un poisson gras par jour tu as une bonne dose d'O3. Pour moi, pas besoin de supplémentation en O3

Même point de vue pour le fromage ;)

Pas d'huile ? C'est pas spécialement nécessaire mais pour les cuissons ou assaisonnement ça peut être intéressant. Choisi juste les bonnes.

Bon après pour le "cheat meal bien gras", faut voir de quoi tu parles. Un repas plaisir ici on te dira rien mais la façon dont tu le tournes ça me fait penser à une repas où tu essayes d'engloutir le plus de merdes possibles.
Si c'est ça, évite :lol:
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Oméga-3 en suffisance dans l'alimentation ?

Messagepar matclems le 11/07 12h30

Avec autant de poisson et pas de produits industriels/transformés, tu n'as pas à t'inquiéter de tes apports en O3 ni du ratio O3/O6.
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