A quelle adresse doit-on t'envoyer notre ebook sur la PRISE DE MUSCLE ?

Crackers apéritifs au Romarin : recette diététique et facile




Super Vitamines

Vidéo de la recette

Ingrédients (pour une vingtaine de crackers)

  • le blanc d’un gros oeuf bio (30g environ)
  • 1 CAS d’huile d’olive (10g)
  • 1/2 CAC d’huile de coco fondue (5g). Pour cela, il suffit juste de réchauffer légèrement l’huile, mais il ne faut pas qu’elle soit brûlante ! Remarque : si vous n’avez pas d’huile de coco, remplacez par l’équivalent en huile d’olive.
  • 2 CAS d’eau (30g)
  • 200g d’amande en poudre
  • 1 CAS de romarin séché
  • 1/2 CAC de sel

Macros (pour un cracker)

  • Calories : 69 kcal
  • Protéines : 2,3g
  • Glucides : 0,9g
  • Lipides : 6g

Caractéristiques

  • sans gluten & sans lactose
  • pauvre en glucides
  • index glycémique bas
  • riche en bons lipides
  • compatible avec un régime ovo-végétarien

Instructions

1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Mélanger les ingrédients liquides dans un petit saladier (le blanc d’oeuf, les huiles d’olive et de coco et l’eau).

3) Mélanger les ingrédients secs dans un saladier moyen (la poudre d’amande, le romarin et le sel).

4) Verser les ingrédients liquides dans le saladier contenant les ingrédients secs. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte.

5) Étaler entre 2 feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur de 3 à 4 mm. Décoller délicatement la feuille supérieure. Détailler la pâte à l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pizza pour former des rectangles de 5 x 8 cm. Transférer sur une plaque au four.

6) Cuisson 10 à 12 minutes à 180°C, puis éteindre le four et laisser la pâte dans le four éteint 10 à 15 minutes supplémentaires. Les biscuits doivent avoir une jolie couleur dorée. À déguster seuls ou à tremper dans un dip.

Bonus

Avec ces crackers, vous allez pouvoir profiter des apéros entre amis sans pour autant risquer de craquer sur les traditionnels chips de pomme de terre et autres aberrations nutritionnelles.

Contrairement aux crackers et chips du commerce, ces crackers possèdent un index glycémique bas et se composent de bonnes sources de lipides.

Dans la vidéo, j’ai choisi de détailler la pâte pour obtenir de grands crackers assez épais. Mais vous pouvez tout aussi bien les faire plus petits et plus fins et les déguster trempés dans votre sauce préférée (à condition qu’elle soit healthy ! ;) ) ; pour cela, adaptez la recette en réduisant le temps de cuisson.

Vous pouvez varier les saveurs en ajoutant des épices et/ou d’autres herbes.

Ces crackers sont essentiellement source de lipides, vous pourrez donc très facilement les inclure dans votre diète quelque soit votre objectif. Ils ont l’avantage de bien se conserver à température ambiance, donc très pratique à emporter.

Adaptés à la prise de masse, au maintien calorique et en sèche (eh oui, on ne supprime pas tous les lipides en sèche !).

DONNEZ VOTRE AVIS SUR CET ARTICLE
SUR NOS FORUMS DE MUSCULATION

Partagez cet article :

Notez cet article :

 
  • Currently 5/5 Stars.

Application SP Training pour la musculation

Discussions en relation sur les forums SuperPhysique
Sandra SKM
Passionnée de sport, Sandra SKM anime un compte Instagram consacré aux recettes healthy.

SuperPhysique vous recommande

Guide ultime de la musculation au naturel

SuperPhysique vous conseille

Pancakes en millefeuille : recette diététique et facile

Recette diététique des pancakes superposés en quelques minutes chrono.

Pancakes en millefeuille : recette diététique et facile

Cheesecake à la framboise : recette diététique et facile

Une recette facile de cheesecake healthy à la framboise !

Cheesecake à la framboise : recette diététique et facile

Muffin à la vanille : recette diététique et facile

Une recette facile de muffins pour les sportifs, facile à préparer et idéaux pour le goûter !

Muffin à la vanille : recette diététique et facile

Brownie à la courgette : recette diététique et facile

Recette diététique à base de courgette et chocolat.

Brownie à la courgette : recette diététique et facile

APPLICATION SMARTPHONE


SP Training

SuperPhysique Nutrition


Super Protéine de Pois

A PROPOS DE NOUS

Fondé en 2009, SuperPhysique™ est une communauté de passionnés de musculation 100% naturel (sans dopage).

SuperPhysique est dédié aux femmes et aux hommes qui travaillent dur, sans tricher, pour atteindre l'excellence physique.

Nos valeurs sont la progression, la performance, la persévérance et l'effort.

NOS VALEURS

 
© 2009-2024 SuperPhysique™